奄美大島産の新鮮なサトウキビを熟練した職人達が丁寧に釜で炊き上げた、コクがあり旨みのある島砂糖を使用しています。この砂糖に出会い、この美味しさを表現するために生まれた焼き菓子です。香ばしいナッツと軽いモナカのザクっとサクッとした食感の和洋折衷なキャラメルお菓子です。

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  見た目ではわからない？

  粗砕きのナッツを島砂糖キャラメルと一緒に食べるお菓子ですが、一括りでナッツと言っても、なんと４種類のナッツを使っています。くるみ・カシューナッツ・ヘーゼルナッツ・アーモンドの色々な食感と美味しさをお楽しみください。

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  フロランタンははちみつが決め手

  高級フランス産ラベンダーはちみつを使うことにより、口に入れた瞬間にフワッと華やかなフローラルの香りを感じます。

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  選び抜かれたもなか皮

  厳選したもち米から、金沢の職人が一つひとつ丁寧に作った風味豊かなもなかを選びました。