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島砂糖のモナカフロランタン
奄美大島産の新鮮なサトウキビを熟練した職人達が丁寧に釜で炊き上げた、コクがあり旨みのある島砂糖を使用しています。この砂糖に出会い、この美味しさを表現するために生まれた焼き菓子です。香ばしいナッツと軽いモナカのザクっとサクッとした食感の和洋折衷なキャラメルお菓子です。
Taste points
見た目ではわからない？
粗砕きのナッツを島砂糖キャラメルと一緒に食べるお菓子ですが、一括りでナッツと言っても、なんと４種類のナッツを使っています。くるみ・カシューナッツ・ヘーゼルナッツ・アーモンドの色々な食感と美味しさをお楽しみください。
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